Ergani ilçesinde yetiştirilen 18 üzüm çeşidinden bir olan Tahannebi üzümünde hasat başladı.
Üzüm satıcıları Kadri Öner ve Abdulvahit Özçiçek, yaptığı açıklamada, temmuz ayının ortalarından itibaren ilçede olgunlaşan üzüm çeşitlerinin ilki olan Tahannebinin tezgahlardaki yerini aldığını söyledi.
Bağlarda daha sonra Musabak, Şam, Vanke, Şira çeşitlerinin olgunlaşacağını aktaran Öner, Tahannebi çeşidinin iri taneli olmasından ve çok tatlı olduğun dolayı yoğun ilgi gördüğünü belirtti.
Öner en sonda Şire (şıra) üzümü çıkıyor , "Bu üzümle pekmez, pestil, kesme, susamlı ve cevizli sucuk yapılıyor." dedi.
Ekrem SENVAR
