Kavurucu yaz sıcaklıklarında geçimlerini ekmek fırınlarında sağlayan işçiler, ocak başında 50 dereceyi bulan çalışma ortamında işleri gereği sıcaklardan en çok etkilenen meslek gurubunun başında geliyorlar. 

Ekmeklerin yanmaması için devamlı ocak başında bekleyen ustalar, yaz ayının kavurucu sıcağına bir de Ramazan ayı eklenince daha da zorlandıklarını belirttiler. Yaz mevsiminde fırında çalışmanın çok zor olduğunu belirten fırıncılar, "Yaz ayında fırında çalışmak oldukça zor. Bir de buna Ramazan ayı eklenince işimiz daha da zor oluyor. Dışarıda ve içeride maruz kaldırımız aşırı sıcaklara rağmen vatandaşa ekmek yetiştirmeye çalışıyoruz. Mesleğimiz gereği sıcağa dayanıklı olsak da ister istemez olumsuz yönde etkileniyoruz. Buna rağmen bizler de fırıncılar olarak ekmeğimizi ateşten çıkartıyoruz. Bir yandan iftar vaktine vatandaşlara ekmek yetiştirme telaşı yaşarken öte yandan vatandaşların çömlek ve tavaları bizleri zor durumda bırakıyor"