Artan un maliyetini göz önünde bulunduran fırıncılar, 1 TL olan ekmeğin fiyatında değişiklik yapmadı ancak; 420 gram olan ekmek 350 grama düşürüldü. Fırıncılar un zamlarından dolayı ekmeğin gramajını düşürmek zorunda kaldıklarını ifade ederken, vatandaşlar ise yaşanan gizli ekmek zammını tepkiyle karşıladılar.

Ergani'de 1 TL'ye satılan 420 gram ekmeğin gramajı 350 grama düşürülerek gizli zam yapıldı. Un fiyatlarının 48 liradan 61,5 liraya yükselmesinden dolayı ekmeğe zam yapmak zorunda kaldıklarını belirten fırıncılar, yeni un zammının kapıda olduğunu belirterek, un fiyatlarının 65 TL'ye çıkabileceğini, bunun da ekmeğe yakın zamanda yeniden zam olarak yansıyacağını belirttiler. Temel gıda maddesi olan ekmeğe sessiz sedasız yapılan zam vatandaşlar tarafından tepkiyle karşılandı.